Cách làm trà sữa chuối thơm ngon & bổ dưỡng

Mùa hè sắp đến rồi, bạn hãy tự thưởng cho mình một ly trà sữa chuối theo cách làm trà sữa chuối cực ngon của Jarvis nhé! Thức uống ngọt thanh, ngon dịu này chắc chắn sẽ đem đến trải nghiệm mùa hè thú vị dành cho bạn.

Nội dung bài viết

1. Chuẩn bị nguyên liệu & dụng cụ

Trà sữa chuối

Trà sữa chuối là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị sữa béo và chuối thơm ngon dinh dưỡng. Tuy nhiên, cách làm lại không hề khó chút nào, trước tiên bạn cần chuẩn bị:

Trà đen: 15 – 20g
Bột chuối Pomona: 5g
Chuối chín: 1 quả
Sữa tươi không đường: 200ml
Sữa đặc: 2 thìa cafe
Đá viên
Cốc, thìa khuấy, bình shaker, ấm pha trà

2. Cách làm trà sữa chuối

Để làm được thức uống trà sữa chuối mới lạ, hãy lưu ý tuân thủ theo đúng công thức pha chế sau:

Pha trà

Bước 1 (Pha trà): Chuẩn bị 80ml nước sôi ở 85 – 95 độ C, cho trà vào ấm rồi thêm nước sôi và ủ trà trong vòng 5 – 7 phút. Sau đó, lọc bỏ bã trà. Lưu ý trước khi ủ trà, bạn cần tráng ấm qua nước sôi trước để hương vị trà hòa quyện nhất.

Sơ chế chuối

Sơ chế chuối

Bước 2 (Sơ chế chuối): Chuối chín bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng hoặc thái hạt lựu tùy ý.

Pha trà sữa

Pha trà sữa

Bước 3 (Pha trà sữa): Cho nước cốt trà, bột chuối, sữa tươi, sữa đặc và đá vào bình lắc. Lắc đều tay trong khoảng 10 giây để nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Trà sữa chuối sau khi hoàn thành

Trà sữa chuối sau khi hoàn thành

Bước 4 (Làm trà sữa chuối): Cuối cùng thêm chuối và topping (tùy theo yêu cầu của khách hàng) vào cốc rồi đổ trà sữa chuối vào cốc là có thể thưởng thức ngay.

3. Yêu cầu thành phẩm

Trà sữa chuối thành phẩm sẽ có màu vàng nhạt, hương vị thơm ngon đậm đà của chuối hòa quyện với vị trà nhẹ nhàng. Chuối làm topping có độ chín tới phù hợp, không quá nhũn hay quá xanh.

Ngoài ra, việc sử dụng bột chuối sẽ giúp việc pha chế thơm ngon và hấp dẫn hơn. Bởi chuối chín có thời gian sử dụng khá ngắn, hương vị sẽ không giữ được lâu, khó bảo quản. Trong pha chế, bạn cũng có thể dùng bột chuối để ứng dụng trong nhiều thức uống khác như: sữa chuối, socola chuối…

Với cách làm trà sữa chuối mới lạ và độc đáo trên đây, Jarvis hy vọng sẽ giúp bạn có thức uống mới cho menu ngày hè thêm đa dạng. Ngoài ra, nếu bạn muốn học hỏi thêm nhiều công thức đồ uống trà sữa cùng topping mới lạ, hãy tham gia các khóa học pha chế của Jarvis!

Jarvis – Trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu tại Việt Nam – Đồ uống ngon, cost thấp và quản lý cửa hàng hiệu quả.

_______________________________________

HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ VÀ KINH DOANH JARVIS

Website: https://jarvis.vn