Cách làm trà sữa milo ngon – “Uống là nghiền”

Thị trường đồ uống trà sữa đã dần trở lên bão hòa vì các cửa hàng mọc lên như nấm. Vì thế để thu hút và giữ chân được khách hàng, cửa hàng của bạn cần phải biết cách biến tấu, đa dạng hương vị thức uống liên tục. Hôm nay hãy cùng Jarvis tìm hiểu về cách làm trà sữa milo vô cùng mới lạ, độc đáo để thu hút thêm nhiều khách hàng. .

Nội dung bài viết

1. Tác dụng của trà sữa milo

Từ lâu, milo đã được biết đến với tác dụng cao trong việc cung cấp thêm nhiều năng lượng cho người thưởng thức. Giờ đây khi kết hợp milo với trà sữa chắc chắn sẽ là ý tưởng tuyệt vời để tạo ra thức uống vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Đặc biệt thức uống này sẽ được các thực khách nhỏ tuổi ưu ái hơn nhiều.

2. Cách làm trà sữa milo ngon nhất

2.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu làm trà sữa milo

Sữa milo

Trà túi lọc: 2 gói
Sữa tươi: 250ml
Sữa đặc: 100ml
Nestle milo: 15g
Bột milo hoặc kitkat để trang trí thêm

Nguyên liệu làm trân châu

Bột nếp: 30g
Bột năng: 55g
Bột năng làm áo bột: 10g
Bột cacao: 20g

2.2. Dụng cụ

Bình ủ trà
Rây lọc
Bình shaker
Cốc/ly thủy tinh, thìa khuấy…

2.3. Các bước pha trà sữa từ siro

Bước 1: Pha trà sữa milo

Chuẩn bị một nồi nước nhỏ chứa 500ml nước, sau đó bật bếp đun sôi. Đến khi nước sôi thì tắt bếp, cho trà túi lọc vào, đậy nắp và ủ trà trong vòng 5 – 7 phút.
Vớt bỏ bã trà và bật lại bếp lửa nhỏ, thêm sữa tươi, sữa đặc và bột milo vào nồi, khuấy đều tay đến khi trà sữa sôi lại thì tắt bếp.

Bước 2: Làm trân châu

Trộn bộn: cho hỗn hợp bột năng, bột nếp và bột cacao vào bát (giữ lại phần bột năng làm áo bột) rồi trộn đều bột lên. Sau đó từ từ cho nước vào và dùng tay trộn đều đến khi hỗn hợp quyện lại với nhau.

Bước nhào bột

Nhào bột: Thoa tay vào phần bột năng dư để không bị dính bột, xoa cả một chút bột lên thớt, sau đó nhào đều tay nhiều lần cho đến khi bột mềm mịn và dẻo.
Viên trân châu: Viên bột thành những viên nhỏ vừa ăn, lưu ý khi viên trân châu bạn cũng cần xoa chút bột năng để tránh trân châu bị dính vào với nhau.

Luộc trân châu

Luộc trân châu: Chuẩn bị một nồi nước, khi nước sôi thì thả trân châu vào luộc, khuấy đều tay đến khi trân châu nổi lên trên mặt nước là được. Tắt bếp và nhanh tay vớt trân châu và ngâm vào bát nước lạnh để giữ độ dai giòn.

Bước 3: Thưởng thức

Đổ trân châu vào cốc, sau đó thêm trà sữa milo vào và trang trí lên trên cùng bằng một ít bột milo là bạn có thể phục vụ thực khách ngay.

3. Yêu cầu thành phẩm

Ly trà sữa milo sau khi hoàn thành

Trà sữa trân châu milo thành phẩm phải có hương vị thơm của milo, kết hợp với vị ngọt béo của sữa. Trân châu sau khi luộc cần đảm bảo độ chín vừa đủ, không bị dính vào nhau mà vẫn giữ được độ dai, giòn sần sật.

Vậy là Jarvis đã hướng dẫn đến bạn cách làm trà sữa milo ngon và đơn giản để thu hút thêm thực khách, đặc biệt là nhóm khách hàng nhỏ tuổi rồi. Nếu bạn muốn biết thêm nhiều công thức pha chế hơn, bạn hãy tham gia các khóa học pha chế cafe của Jarvis nhé!

Jarvis – Trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu tại Việt Nam – Đồ uống ngon, cost thấp và quản lý cửa hàng hiệu quả.

_______________________________________

HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ VÀ KINH DOANH JARVIS

💻Website:https://jarvis.vn

🏫Add: 156 Xã Đàn 2, Hà Nội | Hotline: 0985965732 – 0942042989

📩Chat với tư vấn viên để nhận ưu đãi: m.me/HocVienJARVIS

💠Lịch khai giảng:https://goo.gl/F39GZ2

💠Tham khảo các khóa học của Jarvis: https://jarvis.vn/khoa-hoc

#daotaophache #Jarvisaccademy #HocvienJarvis #FnB

Đăng ký khóa học

Bài viết khác