Kinh doanh trà sữa handmade – Hướng dẫn lập kế hoạch từ A-Z

Kinh doanh trà sữa handmade mà một mô hình không mới. Các quán trà sữa nhà làm đang dần tạo dựng được thương hiệu cũng như lượng khách hàng dồi dào. Làm thế nào để thành công với mô hình này? Đâu là bí quyết để khách hàng chọn bạn? Hãy cùng chúng tôi lên ý tưởng và xây dựng kế hoạch từ A-Z để bạn có thể tự kinh doanh trà sữa tại nhà.

1. Kinh doanh trà sữa handmade là gì

Bên cạnh các thương hiệu trà sữa nhượng quyền, thì trà sữa handmade- hay còn gọi là trà sữa tự làm- trà sữa nhà làm- trở thành lựa chọn kinh doanh của nhiều người. Đây là những quán trà sữa được khởi tạo với công thức riêng biệt của từng cá nhân hoặc hộ gia đình.

Hầu như tất cả các thành phần có trong ly trà sữa đều tự làm: Tự pha trà sữa theo công thức riêng, tự làm thạch, tự làm trân châu, làm các món topping mix kèm trà sữa… Người bán sẽ pha chế và lên menu theo công thức riêng của mình. Chính vì vậy, mỗi quán trà sữa handmade sẽ có hương vị riêng không lẫn vào đâu được.

Với sự cạnh tranh khốc liệt trong thị trường trà sữa, việc kinh doanh trà sữa handmade gặp không ít khó khăn. Tuy nhiên, với công thức pha chế ấn tượng, thiết kế quán đẹp, giá cả hợp lý… rất nhiều người đã thành công với mô hình này. Lợi nhuận thu được từ mở quán trà sữa tự làm cũng rất ấn tượng. Vì vậy, đây vẫn là kênh kinh doanh thu hút khá nhiều người.

Trà sữa handmade có hương vị đặc trưng do công thức pha chế của người bán

Trà sữa handmade có hương vị đặc trưng do công thức pha chế của người bán

2. Mô hình kinh doanh trà sữa handmade

Để mở một quán trà sữa handmade, bạn có thể triển khai theo 3 mô hình sau:

2.1. Kinh doanh trà sữa tại nhà, online

Mô hình này rất thích hợp cho những bạn sinh viên hoặc chị em nội trợ, nhân viên văn phòng… Với số vốn chỉ khoảng 10 triệu đồng, bạn có thể mở một quán trà sữa ngay tại nhà của mình.

Tận dụng mặt bằng trước nhà, đăng ký các app giao đồ ăn, bán hàng trên facebook, zalo giúp bạn tiếp cận khách hàng hiệu quả. Nếu bạn có năng khiếu ẩm thực, đam mê trà sữa, nhưng ít vốn, có thể tập tành với mô hình này.

Kinh doanh đồ uống online đang là xu hướng mới được yêu thích hiện nay

Kinh doanh đồ uống online đang là xu hướng mới được yêu thích hiện nay

2.2. Kinh doanh trà sữa vỉa hè

Trà sữa vỉa hè giá rẻ, địa điểm bình dân, thoáng mát, là chọn lựa khá thú vị cho nhiều bạn trẻ hiện nay. Chính vì vậy, kinh doanh trà sữa vỉa hè trở thành một trong những mô hình kinh doanh trà sữa tự làm mà bạn có thể thử sức.

Những gì bạn cần là một vỉa hè rộng rãi, đông người qua lại. Một chiếc xe đẩy trà sữa và vài bộ bàn ghế nhựa đơn giản. Nên đặt quầy gần đường để tiện cho việc bán mang đi. Theo đánh giá chung, thì nếu mở quán vỉa hè bạn cần số vốn khoảng từ 10-20 triệu đồng, tùy quy mô và vỉa hè đó có phải trả tiền mặt bằng không.

2.3. Tự mở quán

Nếu bạn đã ấp ủ cho riêng mình một kế hoạch kinh doanh trà sữa handmade với đầy đủ những ý tưởng về thiết kế, menu, vận hành… thì mở quán là điều khả thi. Dĩ nhiên, mô hình này sẽ tốn của bạn ít nhất là 50 triệu. Bạn cần chuẩn bị nhiều hơn so với mở quán tại nhà hoặc vỉa hè. Hãy chú trọng vào chất lượng đồ uống và khâu setup quán để tạo không gian lý tưởng nhất cho giới trẻ. Đồng thời, yếu tố mặt bằng đóng vai trò rất quan trọng. Hãy chọn một mặt bằng rộng, có chỗ để xe, đông dân cư và dễ tìm. Như vậy bạn đã bước đầu thành công.

Tùy vào điều kiện tài chính cũng như tham vọng và mục tiêu kinh doanh, mỗi người sẽ có lựa chọn thích hợp cho mình. Dù chọn mô hình nào, thì bạn cũng nên nhớ phải đảm bảo chất lượng đồ uống thì mới có thể giữ chân khách hàng.

Tự mở quán cần chú trọng đến địa điểm và decor quán phù hợp với chân dung khách hàng mục tiêu

Tự mở quán cần chú trọng đến địa điểm và decor quán phù hợp với chân dung khách hàng mục tiêu

3. Lập kế hoạch kinh doanh trà sữa handmade

Khởi động kinh doanh trà sữa, bạn cần một kế hoạch bài bản, rõ ràng và chi tiết nhất. Quy trình cụ thể như sau:

  • Xác định kinh phí mở quán để chọn lựa mô hình phù hợp
  • Tìm mặt bằng, xác lập hợp đồng thuê mặt bằng tối thiểu 6 tháng
  • Lên ý tưởng và thiết kế trang trí quán trà sữa
  • Mua dụng cụ, nguyên vật liệu
  • Quảng bá thương hiệu đến khách hàng, người thân, bạn bè, quảng cáo qua internet.
  • Bắt đầu vận hành khai thác

Để xây dựng kế hoạch chi tiết nhất, bạn có thể tham khảo cụ thể qua bài viết sau: 14 bí quyết kinh doanh trà sữa thành công.

Lập kế hoạch kinh doanh chi tiết cho quán trà sữa sẽ giúp bạn đi đúng hướng

Lập kế hoạch kinh doanh chi tiết cho quán trà sữa sẽ giúp bạn đi đúng hướng

4. Kinh nghiệm kinh doanh trà sữa handmade thành công

Tự xây dựng thương hiệu riêng cho mình chưa bao giờ là điều dễ dàng. Kinh doanh trà sữa nhà làm là một ý tưởng khởi nghiệp không tồi, nhưng sẽ không đạt hiệu quả nếu bạn không lên kế hoạch tỉ mỉ. Vì vậy, nếu quyết định thử sức, hãy nằm lòng những kinh nghiệm vàng dưới đây:

  • Học cách pha chế trà sữa và học quản lý kinh doanh: Bạn phải hoàn thiện bản thân mình để có thể tạo dựng được sự khác biệt cho thương hiệu. Học quản trị kinh doanh để có thể điều hướng kinh doanh thuận lợi. Rất nhiều người kinh doanh trà sữa handmade thất bại vì không thể quản lý được công việc của mình.
  • Menu đa dạng, bắt kịp xu hướng, giúp khách hàng có nhiều lựa chọn. Có thể kết hợp đồ ăn vặt để đa dạng menu.
  • Tạo sự khác biệt và độc quyền cho thương hiệu bằng việc in ấn ly trà sữa với thương hiệu riêng.
  • PR quán trà sữa bằng nhiều hình thức, PR mỗi ngày để tiếp cận nhiều khách hàng hơn
  • Thiết kế quán trà sữa đẹp
  • Đảm bảo an toàn thực phẩm.

Nếu bạn còn có những băn khoăn và lo lắng về ý định kinh doanh, hãy liên hệ chúng tôi. Các chuyên viên giàu kinh nghiệm từ học viên pha chế đồ uống Jarvis sẽ giúp bạn những lời khuyên hữu ích nhất, cùng bạn đồng hành kinh doanh trà sữa handmade và tạo dựng được chỗ đứng vững chắc cho riêng mình!

Leave a Reply

avatar

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

  Subscribe  
Notify of
ĐĂNG KÝ KHÓA HỌC
Họ tên *
Địa chỉ *
Điện thoại *
Khóa học
Yêu cầu khác

Bài viết mới nhất

Bài viết xem nhiều