Bí quyết kinh doanh trà sữa xe đẩy thành công – 1 vốn 10 lời

Nếu như bạn mới khởi nghiệp với số vốn ít ỏi không thể bắt đầu với mô hình kinh doanh cửa hàng truyền thống. Giải pháp kinh doanh trà sữa xe đẩy sẽ giúp bạn giảm áp lực về vốn, thuê mặt bằng, trang trí nội thất. Bí quyết nào để phát triển mô hình này thành công, hãy cùng tham khảo kinh nghiệm từ các chuyên gia của Jarvis nhé!

Nội dung bài viết

1. Kinh doanh trà sữa xe đẩy – vốn ít lời nhiều

So với mô hình kinh doanh trà sữa truyền thống mở tại một địa điểm cố định thì mô hình kinh doanh trà sữa bằng xe đẩy mang lại nhiều lợi ích.

Chi phí đầu tư thấp: Mô hình kinh doanh này chỉ cần bạn sở hữu chiếc xe đẩy gọn gàng, có thể di chuyển đến bất kỳ địa điểm nào, sẽ không tốn chi phí thuê mặt bằng, trang trí nội thất.
Dễ dàng thu hút khách hàng ở phân khúc bình dân giá rẻ: Do phải bỏ ra số vốn đầu tư ít, nên giá thành sản phẩm sẽ rẻ hơn nhiều so với mô hình truyền thống. Chính bởi vậy mà dễ dàng đáp ứng nhu cầu cho thị trường bình dân, tiện lợi cho những người thích mua mang đi.
Lợi nhuận thu về cao: Số tiền vốn đầu tư ban đầu với chi phí mua xe đẩy, nguyên vật liệu thấp, nhưng nếu bán hàng trung bình thì lợi nhuận thu về cũng khoảng từ 500.000 đồng – 2 triệu đồng/ ngày.

Kinh doanh trà sữa xe đẩy chỉ mất chi phí đầu tư nguyên, vật liệu

2. Nhược điểm mô hình kinh doanh trà sữa xe đẩy

Mô hình kinh doanh trà sữa xe đẩy không tốn nhiều chi phí đầu tư ban đầu cũng như chi vận hành, nhưng sẽ gặp một vài khó khăn khi lựa chọn kinh doanh theo mô hình này.

Phụ thuộc vào tình hình thời tiết: Vì không đầu tư thuê địa điểm cố định để kinh doanh, thay vào đó là di chuyển từ địa điểm này đến địa điểm khác với chiếc xe đẩy nên sẽ gặp nhiều bất lợi về thời tiết.
Không có thương hiệu nên việc tạo dựng niềm tin với khách hàng sẽ gặp khó khăn: Cũng vì lý do không cố định ở một địa điểm nên rất dễ mất đi lượng khách hàng trung thành.
Xung đột với các hàng quán khác: Đây là điều không tránh khỏi bởi ngành phục vụ ăn uống sẽ có rất nhiều đối thủ cạnh tranh. Thêm nữa khi bạn di chuyển đến một địa điểm nào đó bạn sẽ giành mất thị phần của những hàng quán khác.

3. Vốn kinh doanh trà sữa xe đẩy

“Kinh doanh trà sữa xe đẩy cần bao nhiêu vốn” là câu hỏi của không ít bạn khi khởi nghiệp. Với số vốn đầu tư chỉ từ 9 triệu đồng – 19 triệu, bạn có thể bắt đầu kinh doanh với mô hình đơn giản này. Chi phí bạn cần phân bổ vào:

Đầu tư xe đẩy, giá có thể chênh nhau tùy vào loại xe từ xe inox, gỗ… nhưng chỉ từ 5 – 15 triệu đồng.
Nguyên vật liệu pha chế như trà, sữa tươi, trân châu, siro, đá… khoảng 2 triệu.
Những vật dụng khác như ly nhựa, ống hút, thùng đá, biển hiệu… khoảng 2 triệu.

Để thu hút khách hàng bạn có thể tự trang trí xe đẩy thêm bắt mắt, biển hiệu, menu có thể viết bằng bảng đen/ trắng với bút neon nhiều màu, thêm loa phát nhạc thu hút sự chú ý của mọi người.

Trang trí xe đẩy bắt mắt sẽ giúp thu hút được nhiều sự chú từ khách hàng

4. Bí quyết kinh doanh trà sữa xe đẩy thành công

Mô hình kinh doanh trà sữa gặp nhiều khó khăn khi xây dựng thương hiệu, tạo dựng niềm tin cho khách hàng và thu hút sự chú ý của khách hàng khi liên tục thay đổi địa điểm. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể phát triển mô hình này thành công với những bí quyết sau đây:

Chú trọng đến chất lượng đồ uống: Với đặc điểm phải di chuyển qua nhiều địa điểm sẽ khiến khách hàng nhanh chóng quên mất bạn. Để tạo sự ấn tượng trong tâm trí khách hàng, đầu tư chất lượng đồ uống rất quan trọng. Không chỉ giúp khách hàng nhớ tới quán trà sữa xe đẩy của bạn mà còn là cách để PR thương hiệu trà sữa tốt nhất.
Quan tâm đến trải nghiệm người dùng: Thông qua việc lắng nghe những góp ý, trải nghiệm của khách hàng để cải thiện chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt hơn. Trà sữa là thức uống luôn đi cùng với xu hướng của giới trẻ vì vậy bạn cần quan tâm đến vấn đề này để cập nhật cho menu của mình phong phú hơn.
Bán hàng đa kênh: Nếu chỉ đơn giản là chiếc xe đẩy đi đến các địa điểm không tạo sự gợi nhớ tới cho khách hàng tại những nơi đã đi qua. Bạn cần kết hợp với bán hàng đa dạng trên các kênh online như: mạng xã hội facebook, zalo, kênh thương mại điện tử như Now, Grabfood, thiết lập website… Bạn nên để lại thông tin những kênh bán hàng này trên xe đẩy để mọi người có thể dễ dàng tìm được bạn bất cứ lúc nào.
Có những chương trình khuyến mãi thu hút khách hàng: Bên cạnh về hương vị, chất lượng đồ uống, để cạnh tranh được với các thương hiệu, hàng quán khác bạn cần có một chiến lược marketing cụ thể như tạo ra các chương trình khuyến mại: Mua 2 tặng 1, phiếu giảm giá, kèm đồ ăn…

Luôn tập trung vào chất lượng đồ uống và sáng tạo thêm nhiều hương vị độc đáo giữ chân khách hàng

Cùng với đó, bạn cũng cần lựa chọn những địa điểm phù hợp để tiếp cận với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, và xây dựng thương hiệu tạo dấu ấn cho khách hàng.

Hi vọng với những bí quyết kinh doanh trà sữa xe đẩy từ những người đi trước sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình khởi nghiệp kinh doanh. Xây dựng kế hoạch chi tiết và chuẩn bị kỹ lưỡng sẽ giúp bạn thành công và phát triển rộng mở hơn nữa mô hình này.

TIP: Để nâng cao chất lượng đồ uống, cũng như sáng tạo thật nhiều những hương vị khác nhau nhằm giữ chân khách hàng, chủ quán nên tham gia khóa đào tạo pha chế trà sữa từ những chuyên gia trong ngành F&B.

Với đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, Jarvis hứa hẹn sẽ tạo ra môi trường đào tạo thú vị dành cho các học viên. Mỗi người đều được học cách tự pha chế và tham gia giải quyết các tình huống kinh doanh giả định.

Nhờ vậy, sau khi kết thúc khóa học, mỗi học viên đều có thể tự tạo dựng thương hiệu trà sữa của riêng mình. Hoặc bạn cũng có thêm những kiến thức để vận hành trà sữa nhượng quyền phát triển mạnh mẽ.

Jarvis – Trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu tại Việt Nam – Đồ uống ngon, cost thấp và quản lý cửa hàng hiệu quả!

_______________________________________

HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ VÀ KINH DOANH JARVIS

Website: https://jarvis.vn