Hướng dẫn cách làm trà sữa khoai môn đậu đỏ

Thị trường thức uống trà sữa luôn không ngừng sáng tạo và phát triển với nhiều hơn những công thức mới, trong đó trà sữa khoai môn đậu đỏ cũng là thức uống khá mới lạ được nhiều thực khách yêu thích. Nếu bạn đang muốn níu chân mọi thực khách của mình thì hãy học ngay cách làm trà sữa khoai môn đậu đỏ sau đây với Jarvis nhé.

Xem thêm:

Địa chỉ học pha chế đồ uống uy tín tại Hà Nội

Nội dung bài viết

1. Tác dụng của trà sữa khoai môn đậu đỏ

Trà sữa khoai môn đậu đỏ có nhiều loại vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Khoai môn xưa nay luôn được biết đến là món ăn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong khoai môn chứa nhiều chất xơ, protein và các loại Vitamin A, C, E… mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như kích thích tiêu hóa, có lợi cho huyết áp, ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường, tim mạch… Cùng với đó đậu đỏ cũng chứa rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt còn có tác dụng giải nhiệt, khi kết hợp hai nguyên liệu này bạn sẽ có thức uống giải khát, thanh nhiệt hiệu quả và rất bổ dưỡng.

2. Cách làm trà sữa khoai môn đậu đỏ

Trà sữa khoai môn đậu đỏ thơm ngon và bổ dưỡng chắc chắn sẽ trở thành món tủ của rất nhiều cô nàng yêu thích đồ uống dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe. Và để có được thức uống hoàn hảo, thu hút mọi thực khách, bạn cần thực hiện theo công thức sau:

2.1. Nguyên liệu

Hồng trà: 20g (hoặc trà túi lọc 1 – 2 túi)
Khoai môn: 200g
Bột khoai môn: 60g
Đậu đỏ đóng hộp: 100g
Bột sữa: 30g
Nước đường: 40ml
Đường cát trắng: 100g
Đá viên

2.2. Dụng cụ

Ly thủy tinh hoặc bình dùng để ủ trà
Nồi nấu, bếp nấu
Cốc đong nguyên liệu, bình shaker
Ly, bát, thìa khuấy

2.3. Các bước thực hiện

Cách làm trà sữa khoai môn đậu đỏ thực hiện theo 7 bước cụ thể như sau:

Bước 1: Bạn chuẩn bị 160ml nước sôi và cho 20g hồng trà vào ủ trong vòng 7 – 10 phút, sau đó dùng rây lọc để lọc bỏ bã trà, giữ lại phần nước cốt.
Bước 2: Trong quá trình ủ trà, bạn tiến hành gọt và cắt khoai môn thành các khúc nhỏ, sau đó bắc bếp để luộc đến khi khoai chín nhừ.

Gọt và cắt khoai môn

Tiến hành gọt và cắt khoai môn

Bước 3: Chờ khoai nguội bớt, thêm đường vào bát với tỉ lệ khoai môn / đường là 10/1 và dùng thìa để nghiền nát phần khoai môn này, trong lúc nghiền hãy nhớ trộn đều nữa nhé.
Bước 4: Tiếp đến bạn cho bột khoai môn và bột sữa vào bát nhỏ, thêm một chút nước sôi và khuấy đều đến khi bột tan hết.
Bước 5: Cho các nguyên liệu: nước cốt trà, hỗn hợp bột khoai môn và bột sữa đã pha ở bước 4, nước đường và 1/2 khoai môn nghiền, đá viên vào bình shaker rồi lắc thật đều tay trong 7 – 10 giây.

Lắc thật đều tay

Lắc thật đều tay

Bước 6: Bạn cho đậu đỏ vào cốc trước, sau đó thêm 1/2 khoai môn nghiền còn lại vào cốc rồi mới rót trà sữa khoai môn vào cốc, thêm đá và thưởng thức ngay.

3. Yêu cầu thành phẩm

Màu sắc trà sữa khoai môn

Trà sữa khoai môn phải có màu tím nhẹ

Trà sữa khoai môn đậu đỏ thành phẩm phải có màu tím nhẹ, không quá đậm màu, không quá trong do đã có khoai môn dầm nhuyễn. Hương vị trà sữa thơm ngon, béo ngậy kết hợp với vị bùi của đậu đỏ. Thức uống này phù hợp với uống lạnh để mùi hương của khoai môn tím trở nên tự nhiên hơn.

Cách làm trà sữa khoai môn đậu đỏ không hề khó khăn, các nguyên liệu dễ kiếm, giá cost thấp, dinh dưỡng cao nên chắc chắn sẽ thu hút rất nhiều khách hàng. Hy vọng với công thức mới lạ này sẽ giúp quán của bạn bạn có thêm món tủ mới, việc kinh doanh thêm thuận lợi. Ngoài ra, nếu bạn muốn học hỏi thêm nhiều những thức uống mới lạ, đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách thì hãy tham gia các khóa học pha chế của Jarvis nhé. Jarvis – Trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu tại Việt Nam – Đồ uống ngon, cost thấp và quản lý cửa hàng hiệu quả.

_______________________________________

HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ VÀ KINH DOANH JARVIS

Website: https://jarvis.vn