Cách pha cafe latte thơm ngon & khó cưỡng

Cafe Latte là thức uống khá độc đáo khi vẫn giữ được vị đắng và mùi thơm của cafe, kết hợp với đó là vị sữa béo nhẹ nhàng, thu hút từ cô nàng nữ tính đến các chàng trai yêu thích cafe. Vì thế hãy học ngay cách pha cafe Latte vô cùng đơn giản sau đây để thu hút thêm nhiều khách hàng đến với quán của bạn hơn. Tham khảo và học ngay bí quyết riêng của Jarvis trong bài viết sau nhé.

Xem thêm:

Địa chỉ học pha chế cafe uy tín tại Hà Nội

Nội dung bài viết

1. Cafe Latte và tác dụng

Trang trí

Cafe Latte mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Cafe Latte là thức uống có sự kết hợp giữa 3 thành phần chính là Espresso, sữa và bọt sữa, mục đích là để mang đến một hương vị nhẹ nhàng và ngọt ngào hơn.

Cafe Latte cũng mang đến rất nhiều lợi ích và tác dụng cho cơ thể, cụ thể như:

Lượng caffeine và glucose có trong cafe Latte sẽ mang đến sự tỉnh táo, tăng khả năng tập trung để có thể làm việc và học tập hiệu quả.
Ngoài ra cafe Latte còn giúp tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể, cải thiện hệ tiêu hóa, giảm stress, giảm các nguy cơ mắc bệnh ung thư da và bổ sung năng lượng nhanh chóng…

2. Cách pha cafe latte ngon

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cà phê hạt: 10 – 12 gi
Sữa tươi không đường: 250-300ml

Lưu ý khi chọn nguyên liệu:

Sữa nên chọn loại sữa fullcream để dễ tạo bọt dễ và thơm ngon.

2.2. Dụng cụ

Ca đánh sữa
Ly/cốc sứ
Máy pha cafe, máy xay cafe
Ca tạo bọt sữa
Cốc đong nguyên liệu, bình shaker

2.3. Các bước thực hiện

Bước 1: Tiến hành xay cafe: Cho cafe vào máy xay, lựa chọn độ mịn của bột và tiến hành xay cafe. Khi xay nên xay nhanh trong 23 – 28 giây để đảm bảo cafe không tiếp xúc với không khí và có được hương vị thơm ngon nhất.

Pha chế Espresso

Pha chế Espresso bằng máy

Bước 2: Pha chế Espresso bằng máy để chiết xuất được 20 – 24 gr Espresso

Tạo bọt sữa

Cách tạo bọt sữa

Bước 3: Tạo bọt sữa: Cho 250-300ml sữa vào ca tạo bọt sữa, sau đó tiến hành đánh nóng sữa bằng vòi hơi đến nhiệt độ 60 – 65 độ C trong khoảng 10-15 giây. Lưu ý là làm lạnh sữa trước khi tạo bọt.

Bước 4: Tạo hình nghệ thuật: tại bước trang trí này đòi hỏi người pha chế phải có sự khéo léo, tinh tế và con mắt thẩm mỹ để tạo ra những cốc Latte độc đáo nhất .

3. Yêu cầu thành phẩm

Cafe Latte ngon đúng điệu phải có hương vị cafe nhẹ nhàng, phần sữa thơm béo ngậy đậm hơn mùi cafe, bởi đây là thức uống phù hợp với những ai không hợp với vị đắng đậm. Cafe Latte bạn có thể thay đổi lượng cafe hoặc sữa để phù hợp với khẩu vị của từng thực khách khác nhau.

Với cách làm cafe Latte này, Jarvis hy vọng sẽ giúp bạn có thêm một thức uống cafe làm món tủ cho mình. Ngoài ra, nếu bạn muốn học hỏi thêm nhiều những thức uống mới lạ, đặc biệt là học thêm các cách trang trí, biến tấu hình vẽ của cafe Latte thì hãy tham gia các khóa học pha chế của Jarvis nhé. Jarvis – Trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu tại Việt Nam – Đồ uống ngon, cost thấp và quản lý cửa hàng hiệu quả.

_______________________________________

HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ VÀ KINH DOANH JARVIS

Website: https://jarvis.vn