Jarvis Academy - Trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu tại Việt Nam
Kinh doanh trà sữa take away không phải là con đường dễ dàng vì anh/chị phải đối diện với rất nhiều đối thủ cạnh tranh hiện nay. Tuy nhiên, nếu làm tốt, thương hiệu của anh/chị sẽ được đón nhận và có thể thu hồi vốn nhanh chóng. Hãy cùng theo dõi những chia sẻ về cách kinh doanh mô hình này từ các chuyên gia Jarvis!
Xem thêm:
Nội dung bài viết
Tương tự như khái niệm “cà phê take away”, “trà sữa take away” hay trà sữa mang đi hiểu theo đúng nghĩa đen “take away” = mang đi, mang về. Trà sữa lúc này được pha chế nhanh, phục vụ trong cốc nhựa hoặc giấy để dễ dàng mang đi và dùng ở bất cứ đâu.
Mô hình này thường dành cho khách hàng có nhu cầu mua mang về và không ngồi uống tại chỗ. Đa số các quán trà sữa hiện nay đều bán mua mang đi vì sự tiện lợi và dễ dàng thúc đẩy kinh doanh.
Trà sữa mang về là hình thức kinh doanh phổ biến hiện nay
Có rất nhiều loại mô hình kinh doanh trà sữa mang đi phổ biến hiện nay cùng với đó là hàng trăm ý tưởng mới lạ để thu hút khách hàng. Thông thường, có 3 loại chính hiện nay gồm:
Hình thức kinh doanh, mở quán trà sữa đa dạng từ mở quán đến kinh doanh online
Nếu anh/chị đã sẵn sàng với công việc kinh doanh trà sữa take away, hãy cùng tham khảo các bước dưới đây để chủ động hơn trong việc kinh doanh:
Dù là kinh doanh tại cửa hàng hay kinh doanh mang về cũng không thể bỏ qua bước quan trọng đầu tiên này. Đây sẽ là đầu tàu kéo các bước còn lại đi đúng hướng. Anh/chị nên chọn một nhóm đối tượng cụ thể để hướng đến như học sinh – sinh viên, người đi làm hay người đã lập gia đình…
Khi khu biệt được khách hàng, anh/chị sẽ có những biện pháp tiếp theo để gây ấn tượng cũng như thu hút đối tượng đó đến với sản phẩm của mình.
Khi anh/chị xác định được khách hàng mà mình nhắm đến là ai thì bước tiếp theo của việc kinh doanh trà sữa mang đi chính là chọn món bán, lên menu chính thức cho cửa hàng. Tuy nhiên, lời khuyên là tránh sa đà chọn quá nhiều món khiến khách hàng bị nhầm lẫn, khó nhớ menu.
Với những thương hiệu mới, trong thời gian đầu, anh/chị chỉ nên tập trung vào một vài món trà sữa và chọn 1 món là đồ uống đặc trưng của quán. Dành thời gian đầu tư để pha chế nó ngon nhất và biến thành hương vị độc nhất để khách hàng trung thành với nhãn hiệu trà sữa của bạn.
| Lưu ý: Đừng quên lên thêm menu về topping, đây là “gia vị” không thể thiếu của trà sữa. |
Anh/chị cần tìm được món chủ lực của cửa hàng để khách phân biệt với những thương hiệu khác
Anh/chị nên chọn nhà cung ứng có giấy tờ, chứng nhận đảm bảo an toàn, được cho phép sản xuất. Đồng thời, không nên quá vội vàng lấy hàng với số lượng lớn. Hãy kiểm tra kỹ lưỡng các thông tin về cơ sở sản xuất trước khi nhập hàng để tránh xảy ra sai sót.
Với những anh/chị quyết định kinh doanh trà sữa take away, không cần phải lo lắng về việc chọn mặt bằng cho quán. Chủ quán có tận dụng không gian nhà mình là điểm để pha chế và trữ nguồn nguyên liệu.
Tuy nhiên, khi kinh doanh online, anh/chị cần dành thời gian và thường xuyên kiểm tra tin nhắn đơn hàng của khách. Nếu phản hồi chậm, khách hàng có thể chuyển sang đặt order trà sữa của thương hiệu khác.
Đối với những ai mở quán hoặc kinh doanh dạng xe đẩy, bước xác định địa điểm bán hàng mở cửa hiệu hoặc đặt xe đẩy cần được ưu tiên. Lời khuyên cho anh/chị trong trường hợp này là chọn những địa điểm có khách hàng mục tiêu tập trung đông để tiếp cận nhóm đối tượng này tốt hơn và dễ dàng kinh doanh hơn.
Địa điểm đặt cửa hàng kinh doanh cũng cần khảo sát trước khi quyết định vì ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh
Đây là khâu chiếm khá nhiều thời gian với những ai kinh doanh mở quán. Anh/chị phải tự lên kế hoạch và thực thi các công việc:
Địa điểm đặt cửa hàng kinh doanh cũng cần khảo sát trước khi quyết định vì ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh
Kinh doanh bất cứ ngành hàng, sản phẩm nào cũng cần lên kế hoạch cụ thể, chi tiết. Một kế hoạch chỉn chu và có tính toán kỹ lưỡng sẽ giúp định hình đường đi lâu dài. Anh/chị sẽ biết được với số vốn bỏ ra trong thời gian đầu và sau bao lâu có thể thu hồi lại.
Do đó, đừng quên ngồi xuống vạch ra tất cả những bước trên, liệt kê cụ thể những gì anh/chị cần chuẩn bị và những phát sinh có thể xảy ra và hướng giải quyết tình huống đó.
Như vậy, khi có sự cố, thương hiệu cũng không bị ảnh hưởng quá nặng nề. Chủ quán vẫn có thể tiếp tục công việc kinh doanh, thu hồi vốn và phát triển trong tương lai xa.
Một bản kế hoạch cụ thể sẽ giúp “đứa con” của bạn từ lúc lọt lòng đến khi trưởng thành đều khỏe mạnh
Với những ai kinh doanh trà sữa take away, nhất định không thể bỏ qua những lưu ý quan trọng sau:
Chủ động tham gia khóa học để cập nhật thêm các xu hướng trà sữa mới
Với nhiều năm kinh nghiệm, Jarvis là địa chỉ uy tín đem đến cho các học viên những bài học tốt nhất về kinh doanh trà sữa take away. Tại đây, anh/chị có thể dễ dàng tìm thấy các khóa học pha chế và hướng dẫn kinh doanh bước đầu.
Các bài giảng cũng được điều chỉnh để đáp ứng sự thay đổi của thị trường, kiến thức chân thực nhất để người chủ có thể tự mình hoạt động độc lập. Không những vậy, chúng tôi còn sở hữu đội ngũ giảng viên nhiệt tình, sẵn sàng hỗ trợ, hướng dẫn học viên thực chiến với mô hình này.
Mọi thông tin chi tiết, mời anh/chị liên hệ với chúng tôi theo:
Để tham khảo thêm các khóa học khác, mời anh/chị truy cập: https://jarvis.vn/khoa-hoc
Chúc anh/chị có sự chuẩn bị cho công việc kinh doanh trà sữa take away tốt nhất từ những chia sẻ trên. Đừng quên chia sẻ với chúng tôi những khó khăn để được hỗ trợ nhanh chóng!
đăng ký NHẬN NHỮNG ƯU ĐÃI CỰC KHỦNG
TỪ JARVIS ACADEMY
