2 cách làm trà sữa gạo đơn giản, thơm ngon tại nhà

Trà sữa gạo hiện đang là thức uống cực kỳ hot ở các cửa hàng trà sữa, bởi hương vị vừa ngọt ngào thơm ngon vừa mang đến công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy thì để đáp ứng nhu cầu của thực khách, bạn đừng bỏ lỡ 2 cách làm trà sữa gạo ngon tuyệt sau đây. Chắc chắn sẽ giúp bạn thu hút và giữ chân mọi thực khách.

Xem thêm:

1. Cách làm trà sữa gạo lứt

Gạo lứt là thực phẩm có rất nhiều công dụng tuyệt vời mà không ai có thể chối bỏ, gạo lứt cung cấp hàm lượng vitamin B1, B6, protein… dồi dào, cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Và sự kết hợp giữa gạo lứt dinh dưỡng và thức uống trà sữa yêu thích quả là hương vị mới lạ, khiến mọi thực khách đều yêu thích.

1.1. Nguyên liệu làm trà sữa gạo lứt

Gạo lứt - Nguyên liệu không thể thiếu

Gạo lứt – Nguyên liệu không thể thiếu

  • Gạo lứt: 100g
  • Trà túi lọc: 3 gói
  • Sữa tươi không đường: 200ml
  • Sữa đặc: 150g
  • Đường: 200g
  • Kem béo thực vật Rich’s: 80ml
  • Muối: 1 thìa cafe

1.2 Dụng cụ pha chế

  • Bếp, chảo, nồi
  • Bình ủ trà
  • Máy xay sinh tố
  • Cốc, thìa, muôi khuấy

1.3 Các bước làm trà sữa gạo lứt

Bước 1: Ủ trà: Thả 3 gói trà túi lọc vào bình, thêm 500ml nước sôi vào bình, ủ trà trong 5 – 7 phút để trà ngấm thì bỏ bã trà.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 100g gạo lứt vào rang từ 8 – 10 phút. Đảo đều tay đến khi hạt gạo bung thì tắt bếp.

Rang gạo lứt

Rang gạo lứt

Bước 3: Phần gạo lứt rang đem bỏ vào máy xay, xay đến khi gạo mịn

Sau khi rang cho vào xay đến khi gạo mịn

Sau khi rang cho vào xay đến khi gạo mịn

Bước 4: Đun sôi 1 lít nước, sau đó cho phần gạo xay ở trên vào khuấy đều trong khoảng 10 phút cho gạo chín và nở. Sau đó vặn nhỏ lửa, cho sữa tươi không đường, sữa đặc, đường, kem béo thực vật Rich’s và muối vào khuấy đều rồi tắt bếp. Đem hỗn hợp lọc qua túi lọc để bỏ đi phần bã.

Lọc qua túi lọc

Lọc qua túi lọc

Bước 5: Cuối cùng đổ 500ml nước trà vào nồi. Khuấy đều rồi đổ ra cốc, thêm đá để thưởng thức ngay.

Đổ 500ml nước trà vào nồi khuấy đều

Đổ 500ml nước trà vào nồi khuấy đều

Xem thêm: Cách pha trà sữa gừng chỉ với 4 bước đơn giản nhất

2. Cách làm trà sữa gạo rang

2.1 Nguyên liệu làm trà sữa gạo rang

  • Gạo: 30g
  • Trà túi lọc: 1 – 2 gói
  • Bơ: 8g
  • Kem sữa tươi: 20g
  • Sữa tươi không đường: 180ml
  • Muối: 1 thìa cafe

2.2 Dụng cụ pha chế

  • Bếp, nồi, bình ủ trà
  • Máy xay sinh tố
  • Cốc, thìa, muôi khuấy

2.3 Các bước làm trà sữa gạo rang

Bước 1: Cho 1 – 2 gói trà túi lọc vào cốc, thêm 300ml nước sôi rồi ủ trà trong 5 – 7 phút để trà ngấm thì bỏ phần bã trà.

Ủ trà

Ủ trà

Bước 2: Đặt nồi lên bếp, khi nồi nóng thì vặn nhỏ lửa, cho gạo vào rang, khuấy đều tay đến khi gạo chuyển sang màu vàng nâu có mùi thơm lừng.

Cho gạo vào rang

Cho gạo vào rang

Bước 3: Tiếp tục thêm 500ml nước vào nồi gạo, đổ phần nước trà ở bước 1 vào nồi, thêm sữa tươi không đường và muối rồi khuấy đều, nấu trong 5 phút để gạo chín. Sau đó thêm phần kem sữa tươi vào, khuấy đều và đun thêm 2 phút thì tắt bếp.

Cho hỗn hợp nước trà, nước, sữa tươi không đường vào nồi

Cho hỗn hợp nước trà, nước, sữa tươi không đường vào nồi

Bước 4: Đem hỗn hợp trà sữa gạo rang lọc qua túi lọc để bỏ đi phần bã, rồi rót ra cốc là có thể thưởng thức ngay.

 

Lọc qua túi lọc

Lọc qua túi lọc

Lọc bỏ phần bã đổ ra cốc

Lọc bỏ phần bã đổ ra cốc

Chi tiết xem thêm:

3. Yêu cầu thành phẩm

Trà sữa gạo đạt yêu cầu phải có hương vị thanh thanh của trà, một chút béo ngậy của sữa và đặc biệt là mùi thơm lừng của gạo rang. Trà sữa gạo có màu nâu nhạt, hương vị thanh mát dễ uống, không có cặn.

Có thể thấy cách làm trà sữa gạo ngon không hề quá khó, mà bất cứ chủ cửa hàng nào cũng có thể học và thực hành ngay cho quán trà sữa của mình. Bổ sung thêm vào menu quán những thức uống đậm chất dinh dưỡng chắc chắn sẽ giúp bạn thu hút thêm nhiều hơn những đối tượng khách hàng mới đó.

Nếu bạn muốn tìm hiểu nhiều hơn nữa những công thức pha chế mới lạ, đón đầu xu hướng của giới trẻ thì đừng bỏ lỡ các khóa học pha chế của Jarvis nhé. Jarvis – Trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu tại Việt Nam với đội ngũ giảng viên có kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực pha chế và đào tạo sẽ giúp đỡ bạn phát triển quán bền vững nhất trên cả hai tiêu chí: Đồ uống ngon, độc đáo và cách quản lý cửa hàng hiệu quả.

_______________________________________

HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ VÀ KINH DOANH JARVIS

Học viện đào tạo pha chế đầu tiên ứng dụng tư duy kinh doanh.

Website: https://jarvis.vn

Địa chỉ: 156 Xã Đàn 2, Hà Nội

Hotline: 0985965732 – 0942042989

Tham khảo các khóa học khác của Jarvis:

Khóa học pha chế tổng hợp: http://phache.jarvis.vn

Khoá trà sữa: http://trasua.jarvis.vn

Khóa học 13 bước mở quán cà phê A-Z:

https://jarvis.vn/products/creating-success-coffee-shop

0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)

Leave a Reply

avatar

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

  Subscribe  
Notify of