Cách làm trà sữa kem tươi

Trà sữa luôn là thức uống được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, đặc biệt là món trà sữa kem tươi béo ngậy thơm ngon khó quên. Có thể nói cách làm trà sữa kem tươi sau đây sẽ là đáp án cho bài toán làm thế nào để thu hút và giữ chân khách hàng cho mọi chủ quán. Công thức đơn giản, cost thấp, thời gian pha chế nhanh chắc chắn sẽ mang đến cho bạn lợi nhuận cực cao.

Xem thêm:

Cách làm trà sữa kem tươi

Cách làm trà sữa kem tươi

1. Nguyên liệu

  • Trà túi lọc: 2 túi
  • Sữa tươi không đường: 120ml
  • Siro đường: 200 ml
  • Whipping cream: 120ml
  • Sữa tươi có đường: 120 ml
  • Topping: trân châu hoặc thạch tùy thích
  • Đá viên

2. Dụng cụ

  • Ly thủy tinh hoặc bình dùng để ủ trà
  • Máy đánh trứng
  • Ly, bát, thìa khuấy

Xem thêm: Cách làm trà sữa khoai lang tím Lạ Miệng

3. Cách làm trà sữa kem tươi

Trà sữa và kem tươi là 2 món đồ rất được giới trẻ ưa chuộng, và khi kết hợp chúng với nhau thì còn gì tuyệt vời hơn. Mùi trà xanh nhẹ nhàng, hương thơm sữa ngọt dịu cùng kem tươi béo ngậy mát mẻ chắc chắn sẽ khiến mọi tín đồ ngất ngây. Để có thể làm trà sữa kem tươi, bạn hãy làm theo các bước sau:

Bước 1: Đun sôi 350ml nước sôi, sau đó ủ trà trong 7 – 10 phút, lưu ý nên ủ trà ở nhiệt độ 90 – 95 độ C, sau đó vớt túi trà ra bỏ đi. Lưu ý là không nên ngâm trà quá lâu sẽ có nhiều vị đắng.

Ủ trà

Ủ trà

Bước 2: Cho 1/2 phần siro đường, sữa tươi không đường và whipping cream vào bát, sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều ở công suất nhỏ cho đến khi hỗn hợp mềm mịn.

Cho siro đường, sữa tươi, whipping cream khuấy

Cho siro đường, sữa tươi, whipping cream khuấy

Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào bát, bọc màng bọc thực phẩm cho kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cứ mỗi tiếng 1 lần bạn lấy hỗn hợp ra dùng thìa xới đều kem lên và cất lại vào tủ lạnh để kem tơi xốp đều. Nếu cửa hàng của bạn có máy làm kem thì chỉ cần để hỗn hợp trên trong thời gian 10 phút, sau đó đổ vào máy để máy tự làm kem tươi.

Khuấy xong cho vào bát

Khuấy xong cho vào bát

Bước 4: Đổ sữa tươi có đường, 1/2 phần siro đường còn lại vào bình shaker, sau đó lắc đều trong 10 giây rồi đổ ra cốc. Thêm trân châu sau đó bạn múc kem tươi lên. Đây cũng làm bước cuối cùng trong cách làm trà sữa kem tươi

Trà sữa kem tươi

Trà sữa kem tươi

4. Yêu cầu thành phẩm

Kem tươi thành phẩm khi dùng với thức uống trà sữa cần có độ mềm mịn cao, không đông cứng nhiều, béo ngọt thơm ngon. Trà sữa thành phẩm có màu nâu nhạt, hương vị thanh mát, không nên pha quá ngọt bởi đã có lớp kem tươi bên trên.

Ngoài ra, trong cách làm trà sữa kem tươi bạn có thể biến tấu mới lạ bằng cách thêm các hương vị như vani, dâu tây… để làm mới thức uống, thu hút thêm nhiều thực khách.

Có thể nói trà sữa kem tươi mang đến sự thích thú cho rất nhiều thực khách, đặc biệt là những cô nàng yêu thích món kem mát lạnh. Vì thế bạn đừng chần chừ mà học ngay cách làm trà sữa kem tươi trên đây để bổ sung vào menu quán của mình nhé.

Ngoài ra, nếu bạn muốn học pha chế để thêm nhiều những thức uống mới lạ, đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách thì hãy tham gia các khóa học pha chế của Jarvis – Trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu tại Việt Nam – Cung cấp đến học viên cách pha chế đồ uống ngon, cost thấp và quản lý cửa hàng hiệu quả.

_______________________________________

HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ VÀ KINH DOANH JARVIS

Học viện đào tạo pha chế đầu tiên ứng dụng tư duy kinh doanh.

  • Website: https://jarvis.vn
  • Địa chỉ: 156 Xã Đàn 2, Hà Nội
  • Hotline: 0985965732 – 0942042989

Tham khảo các khóa học khác của Jarvis:

 

0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)

Leave a Reply

avatar

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

  Subscribe  
Notify of